在马提尼克岛,甘蔗部门陷入困境

在马提尼克岛,甘蔗部门陷入困境

在马提尼克岛,甘蔗糖朗姆酒行业产生了3500个直接和间接的工作岗位,现在很痛苦。 多年的歉收,欧洲援助的延迟,行政限制和外国竞争使专业人员陷入了极大的困境。

在糖业活动中,专业人士担心。 今年再次,甘蔗的收获将少于需求。

在岛上,运营该行业需要280,000吨甘蔗:糖为100,000,朗姆酒为180,000。 但去年,种植园的产量不超过20万吨,其中包括17万个酿酒厂。

从长远来看,朗姆酒的生产可能受到威胁,因为Martinic朗姆酒(AOC)只能用土壤中的甘蔗制成。 但是在酿酒厂无法生产之前,它就是Galion的糖果,这是受影响最大的马提尼克岛的最后一块。 它必须满足于2018年的30,000吨,或“70%的重要次级活动”,委托其主任PhilippeAndré到法新社。

并且你不能从邻近的岛屿进口甘蔗:“当它被切割时,最好立即将它传递给工厂,八小时后你开始失去糖。”

对于SICA(集体利益协会)戛纳电影协会主席Justin Seraline来说,“Galion的生存受到了威胁。”今年我们预计糖厂将有4万吨。

这种赤字尤其源于“过去十年的不利气候条件。”甘蔗需要一个湿润的时期才能生长,干旱期需要发育其糖。2019年,干旱非常明显。 PhilippeAndré解释说,“但它的吨位却不那么重要”。

贾斯汀·赛拉琳(Justin Seraline)感叹,该部门还不得不应对欧洲援助的延迟,这与欧洲各项计划之间的“混乱”有关,这些计划“阻止了种植者提交重新种植档案”。

自1月中旬以来,他和所有种植者一样,也注意到了杂草的入侵。 “我们失去了许多保护杂草作物的分子,我们不得不要求豁免使用Asulam(一种除草剂),但是在去年年底,我们被移除了。”

“我们没有时间找到解决办法!”,令人震惊的是朗姆酒Martiniquais(Coderum)组织和辩护委员会主席查尔斯拉彻。 所以你必须手工拉出草药。 但劳动力昂贵,很少见。 菲利普·安德烈指出,“没有人对这份工作感兴趣”并且诉诸外国劳动力是“复杂的”。

- 利润较低 -

对于种植者来说,手杖的利润越来越少。 在几年内,尽管每吨价格上涨,但产量下降使其营业额下降了30%。

如果马提尼克糖仅在当地市场上销售,朗姆酒在法国拥有最大的客户群,在马提尼克岛生产的18瓶中有1200万瓶。 但它正在与包括委内瑞拉和墨西哥在内的外国巨头竞争激烈的市场营销。

在今年年初,Coderum谴责在委内瑞拉朗姆酒“Diplomatico”的网站上滥用AOC一词,而世界上唯一的AOC朗姆酒是马提尼克岛。

最后,欧洲在生态转型方面受到限制,2018年的指令要求购买新的锅炉。 “酿酒厂”投资“从800万欧元到1000万欧元”,而我们只排放5%的烟雾,我们每年运营四个月(......),“查尔斯拉彻说。

“直到2025年,欧洲都会向La Mauny或Simon这样的中型酿酒厂购买这种锅炉。像Neisson这样的小单位要到2030年。除法国法律的翻译是2019年12月31日“他感叹道。

专业人员向有关主管部门和部委追查他们的困难。 菲利普·安德烈说:“没有人,即使是在州最高层,也可以说他不知道。”